2021 제과실기 시험 품목 / 준비물 및 변경사항 안녕하세요~ 오늘은 2021 제과실기 시험 품목에 대해 알아보겠습니다. 오랜만에 실시 시험을 볼려고 들어갔는데 시험품목이랑 변경된 부분들이 있더라구요.ㅎㅎ 혹시 모르시는 분들이 계실것 같아서 제가 직접 홈페이지에서 가져왔습니다. 1. 준비물 ▶ 기본 준비물 ○위생모 ○위생복(흰색) ○앞치마 ○흰색 운동화 ○머리망 ○실핀 ○신분증 ▶도구 ○계산기 ○고무주걱 ○나무주걱 또는 실리콘주걱 ○국자 ○쟁반 ○면보(60*60) ○분무기 ○분당채 ○붓 ○스크래퍼 ○일회용기 큰거, 종이컵 5개 ○일회용 숟가락 ○테프론시트(34*50) ○오븐장갑 ○온도계 ○용기 ○30cm자 ○주걱 ○짤주머니 ○필러칼, 가위(사과파이용) ○젓가락 ○포크 ○비닐(반죽 휴지) ○이쑤시게 ○행..
