매콤 바지락 볶음 안녕하세요~ 오늘은 수미네 반찬에서 나온 매콤 바지락 볶음 레시피를 가져왔습니다! 재료 바지락 대파 마늘 홍고추 1개 청양고추 2개 다진 생강 1/2큰술 참치액젓 3큰술 청주 50ml 쪽파 3대 다진마늘 1/3큰술 진간장 3큰술 고춧가루 4큰술 매실액 1큰술 물 3큰술 제조과정 1. 대파는 흰부분만 바지락 크기만큼 썰어주고 마늘은 반으로 잘라줍니다. 2. 먼저, 약불로 달군 프라이팬에 식용유를 두른 뒤 썰어둔 대파와 마늘, 생강 1/2큰술을 넣고 볶아줍니다. 3. 홍고추 1개, 청양고추 2개를 바지락 크기로 썰어 함께 볶아줍니다. 3. 프라이팬에 참치액젓 3큰술, 청주 50ml를 넣어 준 뒤 바지락을 넣어 함께 볶아줍니다. 4. 유리볼에 쫑쫑 썬 대파 3대, 다진마늘 1/3큰술, 진간장..
