밤 타락죽 안녕하세요~ 오늘은 윤스테이의 밤 타락죽 레시피를 가져왔습니다. 타락죽은 옛날 궁중에서 먹던 음식이라고해요 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 해 드실 수 있습니다~ ^^ 재료 삶은 밤 물 우유(체식자인 경우 두유로 대체) 찹쌀가루 설탕 소금 데코레이션 : 잣, 대추 제조과정 1. 밤 먼저 넣고 우유(또는 물)를 밤에 잠길정도로 넣어줍니다. 2. 찹쌀가루를 믹서기에 2번째 사진만큼 넣어줍니다. 3. 알갱이가 보이지 않도록 충분히 곱게 갈아줍니다. 4. 잘 갈린 밤을 냄비에 넣어준 다음 우유(또는 두유)를 넣고 약불로 걸죽해질 때까지 주걱으로 저어가며 끓여줍니다. 5. 설탕 또는 소금을 취향에 알맞게 간을 맞춰춥니다. 6. 잣이랑 대추로 데코레이션을 해줍니다. [윤스테이] 홍시 아이스크림, 홍시..
