알감자완자조림 안녕하세요~ 오늘은 수미네 반찬에서 나온 알감자완자조림 레시피를 정리해보았습니다! 재료 알감자 물 양조간장 당근 1/4개 청양고추 1개 쪽파 3대 마늘종 두부 1/2모 달걀노른자 1개 다진마늘 1티스푼 후추 3번 탈탈탈 진간장 3티스푼 찹쌀가루 2티스푼 참기름 1티스푼 통깨 한꼬집 다진 소고기 다진 돼지고기 제조과정 1. 알감자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 냄비에 물과 양조간장을 3:2 비율(색이 아메리카노)로 붓고 알감자를 넣어 졸여줍니다. 3. 알감자를 졸일동안 유리볼에 당근 1/4개, 청양고추 1개, 쪽파 3대를 곱게 다져서 넣어줍니다. 4. 유리볼에 두부 1/2모를 곱게 으깨고 달걀노른자 2개를 풀어서 넣어줍니다. 5. 유리볼에 다진마늘 1티스푼, 후추 3번 탈탈탈, 진..
